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孜然羊肉粒的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 13:30:27  阅读:5138 来源:本站原创 作者:黄贯中

健康功效

料酒:活血化瘀
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

羊里脊肉500克 生抽适量
料酒适量 辣椒粉(粒)适量
孜然粉(粒)适量花生油适量
白芝麻适量适量

孜然羊肉粒的做法

  • 1.首先准备好羊里脊肉,反复用清水洗净,必须控干水分;

  • 2.羊里脊肉按照纹路切成片;

  • 3.羊里脊肉片切成大丁;

  • 4.孜然粒、小茴香粒用小火提前煸炒备用;

  • 5.羊里脊肉丁用料酒、盐、辣椒粉、孜然粉煨制两小时入味;

  • 6.热油下锅煸炒羊里脊肉丁,变色后翻转另一面中火煎制;

  • 7.待羊里脊肉丁两面变色,色泽金黄时撒上炒制好的孜然粒、小茴香粒出锅;

  • 8.孜然羊肉粒近距离高清图一张!

  • 9.孜然羊肉粒成品图感谢观赏!!

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