健康功效
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 牛里脊900克 | 西兰花1棵相克食物 |
| 胡萝卜1根相克食物 | 黄油1块 |
| 黑胡椒汁 | 橄榄油 |
| 白兰地 | 盐 |
黑椒牛排的做法
1.牛里脊肉切成1.5公分的厚片。
2.牛肉片上均匀的涂上橄榄油，西兰花改小朵后洗净，胡萝卜去皮切条。
3.把牛肉放入平底锅加入少量白兰地，中火，边煎边用木铲压出水分。
4.快煎熟的时候再加入一部分黄油和少许盐继续煎，直到煎到你想要的成熟度。
5.把胡萝卜条过水焯熟，沥干水分。
6.西兰花过水焯熟，沥干水分。
7.锅中放橄榄油，油热后放入焯过水的胡萝卜和西兰花加盐炒2分钟。
8.把西兰花，胡萝卜条和牛排摆入盘子中。
9.锅中预热黑胡椒汁。
10.把热好的黑胡椒汁浇在牛排上即可。
