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甜沫的功效和作用及营养价值

www.cn08.cn时间:2017-01-04 16:16来源:原创整理
甜沫

健康功效

小米:安神、和胃、补虚
红豆:理气、清热解毒、活血
菠菜:平肝、止血、润燥

食材用料

小米相克食物花生米相克食物
红豆相克食物 油豆皮
粉条菠菜相克食物
八角桂皮
花椒
白胡椒粉相克食物
相克食物相克食物

甜沫的做法

  • 1.将花生米、粉条、红豆、油豆皮用热水泡发;小米洗净,用水泡两小时。

  • 2.将泡发的花生米、红豆煮熟,捞出沥水。

  • 3.菠菜洗净,入沸水焯烫去除草酸,捞出攥干水分。

  • 4.油豆皮撕成小块,粉条斩成两节;五香料放入料盒备用。

  • 5.泡好的小米加入加水磨成水糊。

  • 6.锅中火上油烧热,下入花生米、油豆皮炸至微黄皱皮盛出待用。

  • 7.锅内放水、料盒大火煮沸。

  • 8.稍煮后捞出料盒,再放菠菜、粉条、红豆、花生米,水沸后立即倒入小米糊,边倒边搅。

  • 9.盖盖煮约15分钟,把炸好的油豆皮倒入锅内,用勺搅动。

  • 10.片刻,调入盐、白胡椒粉离火即成甜沫。

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