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  • 鲱鱼的营养功效及食用方法 2017-01-03

    鲱鱼的鱼群非常密集,个体数量巨大,被认为是世界上产量最大的一种鱼,鲱鱼的鱼子和鱼肉都极具商业价值。鲱鱼的大部分时间都在海洋中度过,但每年春季会游回上游进行产卵。常...

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  • 南瓜子的功效和作用及营养价值 2017-01-03

    南瓜子 【别名:南瓜仁、白瓜子、金瓜米、倭瓜子、南瓜子仁】 南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子,更是含锌特别丰富的食物。南瓜原产于墨西哥到中美洲一带,明代传...

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  • 甘草的功效和作用 2017-01-03

    【别名】 甜根子、甜草。 【注解】 甘草性平,味甘,是一种常用的中草药。甘草主产内蒙古、甘肃,尤以内蒙古伊克昭盟杭锦旗所产品质最优。甘草可调和诸药,缓解药物毒性和烈性...

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  • 猪大肠的功效和作用及营养价值 2017-01-03

    猪大肠 【别名:肥肠】 猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小...

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  • 奶白菜炒山木耳做法 2017-01-03

    奶白菜炒山木耳 食疗功效: 降低血脂、清热解毒 营养价值: 蛋白质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、糖类、果胶、脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁 适宜人群: 一般人群皆可食用 奶白菜炒...

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  • 先吃菜后吃肉更健康 2017-01-02

    随着医学界对肠胃疾病研究的不断深入,人们发现进餐顺序是很有讲究的。传统的餐馆就餐顺序就是先大鱼大肉,然后再上素菜。在饥饿的时候,人们吃东西是又快又猛的,如果上的都...

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  • 菊芋的功效及菊芋的吃法 2017-01-02

    菊芋原产北美洲,17世纪传入欧洲,后传入我国,大多数地区均有分布。具块状地下茎,茎直立,上部分枝,被短糙毛或刚毛;基部叶对生,上部叶互生;叶片卵形至卵状椭圆形,先端...

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  • 刀豆的功效和作用及营养价值 2017-01-02

    刀豆 【别名:挟剑豆、野刀板藤、葛豆、刀豆角、芸豆】 一年生缠绕性草本植物,秋、冬季采收成熟荚果,晒干,剥取种子备用;或秋季采摘嫩荚果鲜用。原产于美洲的墨西哥和阿根...

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  • 红糖的功效和作用及营养价值 2017-01-02

    红糖 【别名:土红糖、赤砂糖、片黄糖】 红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、...

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  • 鸡腿菇的功效和作用及营养价值 2017-01-02

    鸡腿菇 【别名:毛头鬼伞、鸡腿蘑、刺蘑菇】 鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称,为土生草腐菌类,在日本称之为细裂一夜茸,由于在低温时菇体形似鸡腿,又称为鸡腿菇。在欧洲德、捷、荷等...

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  • 葡萄酒的功效和作用及营养价值 2017-01-02

    葡萄酒 【别名:红葡萄酒、白葡萄酒、香槟、黑葡萄酒、热酒】 葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵...

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  • 酒酿的功效和作用及营养价值 2017-01-02

    酒酿 【别名:米酒、醪糟】 酒酿指用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒,各地品种浓淡不一,含酒精量多在10%~20%之间,属一种低度酒,...

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  • 莲心茶做法 2017-01-02

    莲心茶 养心安神 补益脾健胃 营养价值: 生物碱,木犀草甙,金丝桃甙、芦丁 适宜人群: 一般人群皆可饮用,尤其适合体质虚弱、心慌、失眠多梦、脾胃虚弱、慢性腹泻者 禁忌人群: 莲...

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  • 鸡精的功效和作用及营养价值 2017-01-02

    鸡精 【别名:】 鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料,由于核苷酸带有鸡肉的鲜味,故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合,适量加入菜肴、汤羹...

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  • 粗纤维食物有哪些及其好处与禁忌 2017-01-02

    随着健康饮食观念的普及,粗纤维食物已经日益受到人们的青睐,许多粗粮食品已经常常在人们的餐桌上占有一席之地。那粗纤维食物有哪些呢?吃粗纤维食物的好处与禁忌又有哪些呢...

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