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  • 麦冬的功效和作用及营养价值 2017-01-02

    麦冬 【别名:麦门冬、沿阶草、书带草】 麦冬又名麦门冬,为门百合科植物麦冬、湖北麦冬、短葶山麦或山麦冬、沿阶草等的块根。主产于四川、浙江,四川在栽后第2年4月下旬收获,...

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  • 乌梅的功效与作用 2017-01-02

    乌梅是未成熟果实青梅或成熟的果实黄梅,经烟火熏制而成。别名又叫青梅、熏梅。 【营养成分】 乌梅富含钾等多种矿物质和梅酸等有机酸。 【功效作用】 乌梅性平,味酸,具有生津...

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  • 红菇的营养价值及功效 2017-01-02

    红菇是菌类的珍品,是一种天然的绿色食品,具有很高的营养价值。 红菇含蛋白质、多种维生素、氨基酸以及矿物质钙等许多人体必需的营养成分。 红菇具有养颜护肤、补血提神、滋...

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  • 丝瓜络的功效与作用 2017-01-02

    丝瓜络为葫芦科植物丝瓜老熟果实的网状纤维或粤丝瓜的枯老果实,又名丝瓜网、丝瓜壳、天罗线、丝瓜筋、瓜络、絮瓜瓤、丝瓜瓤、千层楼。秋季采取枯老的果实,搓去外皮及果肉,...

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  • 牛奶的功效和作用及营养价值 2017-01-02

    牛奶 【别名:牛乳】 牛奶,最古老的天然饮料之一,也是人们日常生活中喜爱的饮食之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶的营养价值不容小觑,牛奶含有丰富...

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  • 山楂的功效与作用 2017-01-02

    【别名】 山里红、酸楂。 【注解】 山楂味甘酸,能够开胃,中老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉硬化,使人延年益寿,因此山楂被人们称...

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  • 猪蹄的营养价值及食疗宜忌 2017-01-02

    【别名】 猪脚、猪手、猪爪。 【注解】 人们把猪蹄称为美容食品和类似于熊掌的美味。 【营养成分】 猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生...

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  • 杨梅的功效和作用及营养价值 2017-01-02

    杨梅 【别名:圣生梅、白蒂梅、树梅、珠红、朹子】 杨梅,属于杨梅科乔木植物,具有很高的药用和食用价值,在我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。药用杨梅,以...

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  • 苦荞麦的功效与作用及食用方法 2017-01-01

    苦荞麦是一年生草本植物,高30~60厘米,茎直立,具分枝;叶片宽三角状戟形,全缘或微波状;下部叶较小,具长柄。四川凉山州是苦荞麦作物的源头,被誉为苦荞麦故乡。苦荞麦兼具...

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  • 石斑鱼的营养价值 2017-01-01

    【别名】 石斑。 【注解】 石斑鱼是暖水性近海底层名贵鱼类,分布于北太平洋西部,中国主产于南海及东海南部。石斑鱼肉质肥美鲜嫩,营养丰富。其中较为常见的有赤点石斑鱼、鲑...

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  • 女性更年期症状及饮食宜忌 2017-01-01

    【症状】 女性更年期综合症的症状主要表现为:妇女在绝经期后,出现月经紊乱、潮热、汗出、头晕耳鸣、心悸失眠、烦躁易怒、五心烦热、失眠多梦等。一般发生于45~55岁。 女性更...

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  • 碧螺春茶做法 2017-01-01

    碧螺春茶 消暑提神 营养价值: 疲劳、烦热口渴时、夏日午后休闲时 适宜人群: 暑热口干者、上班族 禁忌人群: 体质虚寒者、胃病患者 碧螺春茶 所需材料 碧螺春茶 3-5克 碧螺春茶的泡法...

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  • 米醋的功效和作用及营养价值 2017-01-01

    米醋 【别名:玫瑰米醋、浙醋】 米醋(Redvinegar)就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的。米醋又称...

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  • 鲈鱼汤做法 2017-01-01

    健脾养肝 补肾安胎 健身补血 维护神经系统 营养价值: 蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒 适宜人群: 一般人群皆可食用 鲈鱼汤 所需材料 鲈鱼 50克 葱 适量 姜 适量 盐 适量...

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  • 果脯的营养与功效 2017-01-01

    果脯是由水果加工精制而成的,其口味酸甜适中,果味浓郁,风味独特。 果脯富含葡萄糖、果糖、果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等营养元素。 功效作用方面,果...

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