• 科技焦点网-覆盖通信技术互联网技术IT产品和科技创新等领域的科技门户网站
当前位置: 科技焦点网 > 食品 > 美食 > 列表
  • 桂花的功效与作用 2016-12-30

    桂花是一种具有观赏性和药用价值的花,以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶,它香气柔和、味道可口,为大众所喜爱。 桂花茶同时是一种名贵的中成药,以芳香著称于世。在武夷...

    查看全文>>
  • 菜籽油的营养价值 2016-12-30

    【别名】 香菜油、菜油。 【注解】 菜子油是用油菜子榨出来的一种食用油。菜子油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味。 【营养成分】 菜子油富含维生素E、胡萝卜素、饱和及不饱和...

    查看全文>>
  • 罗汉果的功效和作用及营养价值 2016-12-30

    罗汉果 【别名:拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表】 罗汉果,为我国特有的珍贵葫芦科植物罗汉果的成熟果实,秋季果实由嫩绿变深绿时采摘,晾数天后,低温干燥。主要...

    查看全文>>
  • 详解心悸症状及日常饮食的搭配和宜忌 2016-12-30

    【症状】 心悸的症状主要表现为心跳不安、心慌等。中医又称为惊悸、怔忡。根据中医传统理论,心悸可分为心血不足、心气虚弱、阴虚火旺、痰火上扰、气滞血淤5种类型。 心血不足...

    查看全文>>
  • 黄花菜的功效和作用及营养价值 2016-12-30

    黄花菜 【别名:金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜、川草、安神菜】 黄花菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称,是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。我国南北...

    查看全文>>
  • 桑葚的功效和作用及营养价值 2016-12-30

    桑葚 【别名:桑实、桑果、桑枣、乌椹、桑葚子、乌椹】 桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,...

    查看全文>>
  • 羊骨做法 2016-12-30

    羊骨 【别名:羊脊骨、羊骨头、羊胫骨】 羊骨为牛科动物山羊或绵羊的骨骼。因部位、年龄等之不同,骨的化学组成亦有差异。其中变动最大的是水分与脂类。骨质中含有大量的无机...

    查看全文>>
  • 豆角的营养价值及功效 2016-12-30

    豆角别名又叫菜豆、架豆、扁豆、四季豆。是餐桌上的常见蔬菜之一,无论单独清炒,还是和肉类同炖,抑或是焯熟凉拌都很可口。 【营养成分】 豆角的营养素相当丰富,含有蛋白质...

    查看全文>>
  • 白术的功效与作用 2016-12-30

    【别名】 山姜。 【注解】 白术为菊科植物白术的根茎。春天生苗,青色,没有枝丫,茎好像蒿子杆状,青红色,高0.6~0.9米。夏天开花紫绿色,也有黄白色的,是一种常用的中草药。...

    查看全文>>
  • 食盐的功效作用与食用注意 2016-12-30

    食盐是一种调料,是海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶,无色或白色。又名盐巴。它的香味有很强的渗透力,能提出各种原料中的鲜味,调制出许多类味型的香味,有...

    查看全文>>
  • 锁阳的功效和作用及营养价值 2016-12-30

    锁阳 【别名:不老药、地毛球、黄骨狼、锈铁棒、锁严子、琐阳】 锁阳为锁阳科植物锁阳的肉质茎,多年生肉质寄生草本,大多寄生于蒺藜科植物白刺等植物的根上。生于西部戈壁和...

    查看全文>>
  • 常用的滋阴食物有哪些 2016-12-30

    常用的滋阴食物 1.鸡蛋:味甘、性平,鸡蛋黄入心、肾、肺、脾、胃经,养心安神、益气养血、滋阴散热、息风定惊、止咳止痢、利产安胎,用于心烦失眠、心悸烦躁、头晕目眩、干咳...

    查看全文>>
  • 绿豆芽的营养价值 2016-12-30

    绿豆芽别名又叫青豆芽,营养丰富。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的7倍,所以绿豆芽的营养价值比绿...

    查看全文>>
  • 白芍的功效与作用 2016-12-30

    白芍为毛茛科植物芍药的根。别名又叫将离、金芍药、杭芍、东芍、芍药。 【化学性状】 白芍含有芍药甙、牡丹酚、芍药花甙、苯甲酸、挥发油、脂肪油、树脂、鞣质、淀粉、糖类、...

    查看全文>>
  • 丹参的功效和作用及营养价值 2016-12-30

    丹参 【别名:紫丹参、红根、血参根、大红袍】 丹参,为唇形科草本植物丹参的根和根茎。产于江苏、安徽、河北、四川等地。春、秋采挖,洗净,晒干。切片、段,生用或酒炒用。...

    查看全文>>