健康功效
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 素鸡一根 | 红椒一个 |
| 青椒一个相克食物 | 生姜姜片相克食物 |
| 小葱三根相克食物 | 油，盐，耗油适量 |
| 糖，生抽，老抽适量 | |
红烧素鸡的做法
1.准备所需要的食材
2.素鸡切厚度为1厘米的片
3.青红椒切丁，从切碎，姜切丝
4.锅烧热倒油，油温烧热放入素鸡，油煎两面金黄起泡
5.煎好的素鸡控油捞出来
6.锅里留少许油，放入葱姜爆香
7.倒入素鸡，放入适量清水
8.倒入耗油
9.倒入老抽 生抽和盐
10.大火烧开转小火烧五分钟左右，倒入青红椒
11.翻炒至青红椒断生即可
12.成品图
