大葱爆牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

大葱：通阳、解毒、活血
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

大葱爆牛肉的做法

• 1.新鲜牛肉顶刀切片，葱白切滚刀块，姜，蒜，葱切末备用

• 2.牛肉放入盘中，加少许酱油，盐，醋和水淀粉香油，少许胡椒粉抓均匀码上味备用

• 3.锅中放少许油，油热下入葱，姜，蒜煸出香味，下入牛肉片爆炒段生

• 4.加入适量酱油

• 5.放入葱段翻炒均匀，加少许醋和几滴香油翻炒均出锅

• 6.炒好装入盘中